저녁메뉴 추천 치킨마요덮밥 만들기

저녁메뉴 추천 치킨마요덮밥 만들기

 

 

[일기 형식의 글입니다]

 

이번 포스팅에서는 저녁메뉴로 가볍게 해 먹기 좋은 요리를 추천드리려고 한다. 예전에 한 번 참치마요 덮밥을 하고 나서 포스팅을 올린 적이 있었는데 이번에 하기로 정한 메뉴는 이름도 비슷한 '치킨 마요 덮밥'이다. 참치마요덮밥 만들기와 치킨마요덮밥 만들기의 방법은 크게 차이가 없어서 딱 이번에는 참치 대신 치킨마요에 들어갈 치킨너겟 정도만 준비해주면 된다.

 

저녁메뉴 추천 치킨마요덮밥 레시피

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치킨마요덮밥 레시피(2인 기준)

계란 4~5개
양파 약 1개 (인당 0.3~0.5개)
치킨너겟
소금 0.5스푼
간장 2스푼
설탕 1스푼
깨 살짝

데리야끼 소스
마요네즈

 

저번 참치마요덮밥 포스팅에서 말했던 것과 같이 위에 기본이 되는 레시피 이외에 개인적인 취향으로 추가하고 싶은 것이 있으면 넣어도 좋다! 양파의 경우는 조금 많은 감이 있을 수 있기 때문에 인당 1/3개 정도가 적당해 보이나 양파를 좋아한다면 인당 0.5개를 다 넣어도 된다.

 

 

저녁메뉴 추천 치킨마요덮밥 만들기 방법 | STEP 1 ~ 4

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STEP 1. 스크램블 에그 만들기

 

계란 4~5개 정도와 소금 0.5스푼을 그릇 안에 넣고나서 열심히 풀어준다.

그리고 후라이팬에 올린 다음 약불로 데우면서 젓가락으로 살살 저어 스크램블 에그를 만들어준다!

 

 

가볍게 스크램블 에그를 완성했으면 다음 스텝으로 GOGO!

 

 

STEP 2. 치킨 너겟 튀기기

 

두 번째 재료인 치킨너겟을 튀겨주는 단계이다.

후라이팬 위에 식용유를 둘러주고 치킨너겟을 좋아하는 만큼 튀겨준다.

나와 룡이는 냉동실에서 존버 중이던 치킨너겟 9개를 꺼내 4.5개씩 사이좋게 나눠먹기로 했다ㅋㅋ

 

 

STEP 3. 양파 간장에 볶기

 

마지막 핵심 재료라고 할 수 있는 양파를 볶아주는데 이때

간장(진간장 또는 어간장 등) 2스푼과 설탕 1스푼을 각각 넣어준다.

 

중불로 열심히 볶아주다 보면 2행 2열에 있는 사진처럼 간장에 절여진 양파를 볼 수 있다.

간장 색이 다소 연해 보일 수 있는데 어차피 마요네즈와 데리야끼 소스와 합쳐지면서 색이 무의미해지게 되니

크게 연연하지 않아도 된다!

 

 

STEP 4. 준비된 레시피와 함께 데리야끼, 마요네즈를 넣고 열심히 비비기

 

스크램블 에고, 양파볶음, 치킨너겟 등 치킨마요덮밥에 필요한 레시피들이

모두 준비가 완료됐다면 마지막으로 모든 재료와 함께 각종 소스들을 넣고 비벼주면 끝이 난다!

 

마지막으로

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짜잔~ 룡이가 나름 이쁘게 데코레이션 한다고 했는데 내가 마지막에 마요네즈를 너무 대충 뿌려서 중간이 살짝 비어버렸다ㅠㅠ 이번에는 김가루를 따로 뿌리지 않았는데 김도 뿌려주면 좀 더 감칠맛 나게 먹을 수 있을 것 같다.

 

점심 또는 저녁밥을 먹기는 해야 하는데 시켜먹기에는 돈 아깝고 식재료 사서 요리해 먹기에는 귀찮다 하시는 분들을 위한 저녁 메뉴로 치킨마요덮밥 만들기를 강력 추천드린다!

 

2020.12.11 Friday

 

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